PACINA PACINA 2015

Designation   : Toscana IGT Vintage            : 2015 Producer         : PACINA Grape Types : Sangiovese 95%, Canaiolo and Ciliegiolo 5% Region             : Tuscany ITALY Alcohol             : 14% Bottle Size      : 750ml

Vineyard          : 15-38 years old vines, on soils rich of sand and clay  Vinification     : Alcoholic spontaneous fermentation with 6 weeks of maceration in concrete tanks. Malolactic fermentation in concrete tanks in the following six months. Aging                : 14 months in 500 litres barrels and 17/25 hectolitres casks of Allier oak To be served : 16-18℃